元旦、春节将至，市民外出消费、走亲访友、宴请聚会明显增多，为了确保人民群众与安全，度过一个平安祥和的节日，雨花台区市场局提醒注意防范，科学健康消费。

 

 

　　消费者购买食品时，应尽量选择在证照齐全的商场超市、食品商店、规范的农贸市场等食品销售场所选购食品，索取并保留相关购物凭证。购买时要注意查看食品外包装上的标识标签，注意产品的厂名、厂址、生产日期、保质期等内容，不选购无生产企业名称、无生产日期、无出厂地址的“三无”食品。节日期间商家的各种打折促销活动层出不穷，消费者切勿盲从低价、盲目下单。消费者选购商品应理性消费，按需购买。

 

　　消费者在外出就餐时，要选择有食品经营许可证、内外环境及卫生条件好、量化分级等级高的餐饮服务单位就餐。谨慎食用高风险食物，防范食物中毒。倡导使用公勺公筷，按需点餐，崇尚节约，如果饭菜有剩余，应尽量打包带走，减少食物浪费。

 

　　三

 

　　在处理食物时，一定要注意生熟分开，防止交叉污染。食材加工前要认真清洗，加工、盛放生肉、水产品和蔬菜的器具要与熟食分开使用，使用后要及时清洗消毒。谨慎选择生食海产品、冷荤凉菜、野生菌、小龙虾等高风险食品，烹饪时应烧熟煮透，餐后剩余食物要合理储存，一旦发现异常立即停止进食。节日期间不暴饮暴食，做到荤素搭配、平衡膳食，多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等健康食品。

 

 

　　选购保健食品，特别是中老年人选购保健食品时，不要被免费体验、效果神奇、无效退款、赠送鸡蛋等宣传噱头和手段诱惑，避免听信虚假夸大宣传和盲目消费。保健食品是食品，不能代替药品，不能起到疾病治疗、预防作用，要科学合理选购保健食品，选择正规渠道，认准产品包装上的保健食品标志及保健食品批准文号，依据其功能有针对性选择，并按标签说明书的要求食用。